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有虫眼的蔬菜可能农药更多
来源: 健康饮食网 作者: 营养师 时间: 2011-04-18 07:20:29

气温回暖,各色蔬菜越来越多。我发现许多人买蔬菜时喜欢挑带虫眼的,觉得这样的蔬菜就没农药。其实,这是个误区。

  恰恰相反,有虫眼的蔬菜可能农药更多。很多正规的蔬菜生产企业,会根据病虫害预警,提前进行科学的病虫害防治,即使用药也是无毒无害的生物农药,可以做到“防患于未然”。相反,一旦蔬菜发生大量的病虫害,特别是已经出现能把蔬菜吃出虫眼的成虫后,防治起来就比较难了。这时候,菜农为了“抢救”蔬菜,只能用大量高浓度、见效快的农药把害虫杀死。这样的蔬菜农药的浓度、用药量、用药毒性反而更大。而且,成虫的出现时间一般晚于幼虫,如果紧接着上市,农药降解更少,蔬菜上残留得也更多。

  总之,带虫眼的蔬菜有可能更不安全。建议大家最好挑选较正规的有品牌的企业生产的蔬菜,它们在生产的过程中有良好的质量控制体系做保证,应该比较放心。

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